Tabboulé
Persil, légumes frais et assaisonnement citronné.
Carte complète
La carte Al Manara
Mezzés généreux, salades fraîches, grillades parfumées et desserts libanais — une carte pensée pour partager les saveurs du Liban au cœur de Montpellier.
Adresse4 rue Clos René, Montpellier
ServiceSur place · À emporter
Contact04 67 92 91 12
Cuisine libanaise
Une carte faite pour partager
Composez votre table avec des mezzés, ajoutez des grillades, puis terminez avec une douceur libanaise. Les prix affichés sont ceux de la carte actuelle.
42spécialités
5catégories
100%saveurs libanaises
Fraîcheur
Salades
Des salades fraîches pour commencer le repas avec légèreté.
€7.00
Fattouch
Salade libanaise fraîche avec pain croustillant.
Halloumi Salad
Salade fraîche avec fromage halloumi.
Beetroot Salad
Salade de betterave.
Potato Salad
Salade de pommes de terre.
Tradition
Mezzés froids
Les incontournables libanais à partager en entrée ou en accompagnement.
Hummus
Crème de pois chiches au tahini.
Mtabal
Aubergine grillée, tahini et assaisonnement libanais.
Baba Ghannouj
Aubergine grillée préparée à la libanaise.
Mousakaa
Préparation froide d'aubergine et légumes.
Vine Leaves
Feuilles de vigne farcies.
Labne
Fromage frais libanais.
Labne Mtawame
Labné à l'ail.
Chanklishe
Spécialité libanaise au fromage épicé.
Mhamara
Crème de poivron rouge et noix.
Avocado Hummus
Hummus à l'avocat.
Beetroot Hummus
Hummus à la betterave.
À partager
Commencez par les mezzés
Un repas libanais se savoure mieux à plusieurs : hummus, baba ghannouj, labné, feuilles de vigne et spécialités chaudes à partager au centre de la table.
Générosité
Mezzés chauds
Des bouchées chaudes, croustillantes et parfumées pour compléter votre table.
Kebbe Krass (4 pcs)
Kebbé libanais en portions à partager.
Jawenih
Ailes de poulet à la libanaise.
Sawda
Foie préparé à la libanaise.
Makanek
Petites saucisses libanaises.
Falafel
Boulettes végétariennes croustillantes.
Sfiha
Petite pâte garnie de viande.
Fatayer Spinach
Chaussons aux épinards.
Snabousek Meat
Sambousek à la viande.
Cheese Sanbousek
Sambousek au fromage.
Foul Mdamas
Fèves préparées à la libanaise.
Meat Hummus
Hummus garni de viande.
Batata Harra
Pommes de terre épicées.
Au grill
Grillades
Viandes, poissons et assiettes généreuses aux saveurs méditerranéennes.
Lamb Skewer
Brochette d'agneau grillée.
Kafta Meshwi
Kafta grillée à la libanaise.
Chich Tawouk
Brochette de poulet mariné.
Kafta Cashcash
Kafta préparée façon cashcash.
Shawarma
Viande shawarma aux épices orientales.
Hummus Shawarma
Hummus garni de shawarma.
Mixed Plate (3 skewers)
Assiette mixte avec trois brochettes.
1/2 Grilled Chicken
Demi-poulet grillé.
Grilled Prawns
Crevettes grillées.
Grilled Sea Bream
Daurade grillée.
Douceurs
Desserts
Des classiques sucrés pour terminer le repas avec une note orientale.
Kenefe
Dessert oriental au fromage et sirop parfumé.
Mafrouke
Douceur libanaise traditionnelle.
Halewit El Jeben
Rouleaux sucrés au fromage.
Assortment of Lebanese Baklawa
Assortiment de baklawa libanais.
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